在一样平常生涯中，，，不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。。。。为了争取水果、蔬菜早上市，，，接纳早熟手艺。。。。使用化学制剂、激素类物质，，，促使果蔬逾越其生长阶段的环节催熟。。。。

　　有的果蔬农民违反施用农药后清静期的划定，，，急于上市出售，，，导致了果蔬产品中农药残留量凌驾国家标准，，，不但使生态情形受到污染，，，更为严重的是损害了消耗者的身体康健。。。。

　。。。。ǘ）果蔬农药残留危害惊心动魄

　　据统计，，，近年来天下因误食有残留农药果蔬中毒案一再爆发，，，日益递增，，，而广东省为天下之首。。。。据广东省有关部分的统计，，，仅果蔬残留农药食物中毒一项，，，每年凌驾1000起。。。。

　　研究批注，，，果蔬中残留农药在人体内恒久蓄积滞留会引发慢性中毒，，，比急性中毒更为恐怖，，，其主要是通过生物浓缩，，，果蔬残留两个方面的途径对人体康健带来威胁，，，以致诱发许多慢性疾病。。。。如心脑血管病，，，糖尿病、肝病、癌症等。。。。更让人难以始料和提防的是：农药在人体内的蓄积，，，还会通过有身和哺乳传给下一代，，，殃及子孙子女的康健。。。。